中国十大名茶最新排名2018 为什么这些茶的“地位”很难撼动？

时间：2022-12-10 18:57 作者:火星人

中国的茶文化博大精深，源远流长，是一个茶叶大国，种类丰富，也相当有讲究。在中国十大茶叶品牌中，有没有大家喜欢的呢？不同的茶叶有它独特的味道，一个真正懂茶的人能够从茶叶的色、香、味、形判断出是不是好茶。下面一起来看看我国的特一品好茶叶。

武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍，具有“茶中状元”之美誉，产于福建武夷山，大红袍茶树为千年古树，在九龙窠陡峭绝壁仅存有4棵，茶叶产量稀少，中国十大茶叶品牌之一的大红袍堪称国宝级的茶叶。大红袍耐冲泡，冲泡7、8次仍有香味，汤色为明亮的橙黄色，兰花香气浓郁且持久。饮此茶必须按照“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的方式才能品尝到它的真正韵味。

西湖龙井

西湖龙井属于绿茶，已经将近有1200多年的历史了，在明代时此茶被列为上品，清代顺治年间被列为贡品。产于杭州西湖龙井村周围的群山之中，龙井茶有色绿、香郁、味甘、形美之“四绝”，集名山、名湖、名寺、名泉以及名茶于一体，品尝一杯便能体会到“独旷世以秀群”的那种豪迈、豁达之感，让人回味无穷。清朝乾隆皇帝在游历西湖之时，大赞西湖龙井茶，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

安溪铁观音

安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大茶叶品牌中乌龙茶的代表，但它的茶树不好栽育，是的铁观音茶叶产量不大，所以更加名贵。安溪铁观音起源于清朝雍正年间，当时的安溪盛产各种品质优良的茶叶，而铁观音是经过精挑细选出来的最佳品。茶叶冲泡过后汤色浓艳的金黄色，有天然的兰花香以及椰香，稍带蜜味，鲜爽回甘。

洞庭碧螺春

产于苏州太湖洞庭山，太湖周围土壤呈微酸性，质地疏松，极宜于茶树的生长，差属于果树相互嵌叉种植，是的碧螺春也有特别的花香味道。据史书记载，早在隋唐时期此茶叶就已有盛名，有上千年的历史，碧螺春有“春染海底”的美誉，茶叶沉入杯底，慢慢在水底展开，茶色浅碧，香色清新淡雅，入口微涩，回味甘甜，香味持久。

云南普洱茶

普洱茶属于黑茶，产于云南，已拥有1700多年的历史，是以云南大叶种晒青毛茶，发酵加工成为散茶或者紧压茶，有生茶和熟茶之分，生茶属自然发酵，熟茶经人工催熟，“越陈越香”是普洱茶最大的特点。冲泡过后，茶叶色泽褐红，汤色红浓明亮，浓郁的陈香，滋味回甘。与中国十大茶叶品牌中的其他茶叶相比，别的茶叶是越新越贵，而普洱茶是越陈越贵，随着时间慢慢升值。

祁门红茶

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

六安瓜片

六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

黄山毛峰

产于安徽省黄山，属于绿茶，中国著名的历史名茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

信阳毛尖

信阳毛尖，又称豫毛峰，属绿茶类，产于河南省信阳，是河南省著名特产。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

君山银针

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号"金镶玉" ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。

福鼎白茶

产于福建福鼎，国家非物质文化遗产，以白毫银针为代表，原产于福鼎太姥山，具有地域、工艺天然和功效独特等特性，素为茶中珍品。白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。加之茶性清凉，有退热降炎之疗效。

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