世界十大最毒也最常见的美食，你至少吃过三种以上怎么避免中毒?
说起美食，很多老饕们是不是要摩拳擦掌蠢蠢欲动了？但其实很多人并不知道的是，一些十分常见的美食其实都含有潜在的中毒危险，今天就来为你扒一扒世界十大最毒也最常见的美食，你会发现你至少吃过三种以上，甚至嗜它们如瘾......那么究竟怎么吃它们才更加安全能避免中毒呢？
腊味
这好像还真是个中国特色，每到过年时腊味飘香的状态总让人多了几份对家的向往，说是一款“舌尖上的中国”丝毫不为过，但其实大家都知道腊味这种东西小吃怡情，大吃伤身，因为其中的着色剂、稳定防腐剂和其他可能的癌变元素都是潜在的危险，而经常吃腊味，患食道癌、胃癌、甚至肠癌几率都会上升。所以腊味好吃可不宜贪多哟！
薯条
这是现在时下快餐中最受年轻人欢迎的一道小吃，而薯条的原料---土豆，众所周知含有淀粉，再经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”，其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌杀手，按照世界卫生组织制定的标准，每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克，而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。这么看看，你还敢再吃热腾腾酥脆脆的薯条么？
蘑菇
说起鲜嫩多汁的蘑菇，很多人都对其欲罢不能，市售的蘑菇其实潜在的风险很小。但很多人去野外游玩时，偏偏爱采摘山林间的野蘑菇，而每年全世界因吃不知名的野蘑菇而造成的中毒现象一直都在上升，很多毒蘑菇你入口那一霎那简直鲜美到飘飘欲仙，但很多毒蘑菇的“功效”在使用后几个小时甚至十几个小时后再发作，通常初期症状会让人误以为吃坏了肚子，从而延误了治疗的最佳时期。而当年在日本十分疯狂的一款“迷幻蘑菇”，由数种含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上瘾，但有幻觉的”迷幻药，近年迅速走红成为他们的精神迷幻药。
蟹
第一个吃螃蟹的人无疑是勇敢的，但吃螃蟹切忌不能和哪些食物同食，你们都背熟了吗？螃蟹性寒众所周知，所以肠胃不好的人慎吃，很容易引起腹泻，尤其是不可与柿子同食，两者相配立即食物中毒，同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。而近年来蟹饲养的激素传闻、以及在蟹产卵时喂避孕药的套路，再加上很多人喜欢吃“醉蟹”，让吃蟹的风险又提高了好几倍。
甲鱼
都知道甲鱼是大补的食物，但很多人并不知道的是，如果是野生的甲鱼，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，很难知道是不是激素催长的，因为自然状态下它们7年的生长期竟然被缩短到7个月，你吃甲鱼到底吃了多少激素下去真的拎得清吗？医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”
生蚝
可能是让人能大快朵颐的海鲜中最常见也最受欢迎的一种了吧？很多人偏爱生吃生蚝，就因为那“一口鲜”，而世界上最好的牡蛎产自欧洲、北美与日本，这些地方的卫生条件也达到了能让你生吃的标准，但如果你吃一些来路不明的可能用药水泡过或者遭受过工业污染的生蚝，无疑是在吃进去一个个垃圾回收站。
三文鱼
日料中人们最爱的生食鱼之一，因为肉质细腻鲜美受到了很多吃货们的追捧，增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。但它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统......就问你，怕不怕？！
鹅肝
昂贵的法餐中常出现的鹅肝，口感细腻醇厚，再搭配一瓶上上个世纪的红酒，简直是最高逼格的用餐了。但知道真相的你可能真的可以省不少钱了，因为这样肥美的它只是“得了肝病”的鹅的肝啊！法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等，除了让人发狂的柔嫩与浓香外，其中蕴含的卵磷脂更加丰富。但这种被“催熟”的鹅肝，你还敢大快朵颐么？
美国牛肉
至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有200多万人感染上克雅氏病(由疯牛病引发的人类症状)，这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。”以后再选购进口牛肉，是不是要三思而后行了？
果子狸
如果要吃野味，好像果子狸、穿山甲之类的在餐桌很常见，但这种捕杀国家珍稀野生动物的行为明令禁止。但最让人害怕的并不是法律的约束，而是果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。更传闻，在国内第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐馆的厨师。所以保护野生动物人人有责，别再想着法儿吃它们啦！
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