别看猫屎瓜长得有点儿不讨喜,但竟意外地好吃还很营养价格也公道

时间：2022-12-10 18:56 作者:火星人

相信“猫屎咖啡”即使你没有喝过也至少听过，但“猫屎瓜”这玩意儿肯定见过听过吃过的人就更少了，当然这种瓜类跟喵咪便便的提取物没有什么太大的关系，但它的外形长得实在是有点儿...不讨喜！可你绝对想不到的是，这种长得好像“猫屎”一样的瓜瓜竟意外地好吃而且还很营养，价格呢也非常公道！

说起猫屎瓜，我国秦岭、巴山一代的居民一定并不少见，而川鄂地区的人更喜欢称其为“猫儿屎”，在云南昭通地区又称之为“鸡肠子”，这些接地气的喊法，不难知道它长得有多不讨喜了吧？因为它的果实成熟后，好像一根根蓝紫色的猫咪拉的粑粑，加上其多浆汁的口感，所以很受当地人欢迎。

可别看它们长得有点儿不讨喜，但其实是一种很有开发价值的野生经济植物，蓝紫色的果实营养丰富且口感细腻，果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。

猫屎瓜属木通科，丛生落叶灌木，高达2-6米，而关于在哪里都搜得到的它们整株植物的特性就不在此赘述，一起来聊聊吃货们都感兴趣的猫屎瓜的果实，到底吃起来什么感觉！它们蓝紫色的皮其实挺厚的，而切开后里面的果肉是晶莹透明的白色，里面有黑籽，剥开后马上就能吃啦，而且香甜可口，但爱不爱吃就看个人了，有的人觉得just so so啦！

而出了果子能吃之外，它还可以可以入药。有清肺止咳，祛风除湿，清热解毒的功效。主治肺结核、咳嗽、风湿性关节痛、阴痒和疝气等等。民间百姓常用水煎服或泡酒服，外用煎水洗或涂搽患处。而它的果皮含橡胶，可制橡胶用品；种子含油，可榨油；根和果药用，有清热解毒之效，并可治疝气。

除此之外，猫屎瓜价钱也很公道，差不多每斤在5块钱左右浮动，一般是在农历的八月份成熟，成熟之后会自然裂开，果肉香甜可口，口感甚至超过了蜂蜜，含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需要的微量元素，另外它还含有各种有机酸、蛋白质和多种维生素。

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